Das Pfingstwochenende auf Hof Höfen

Liebe Gäste,

Ein sonniges Pfingstwochenende liegt hinter uns! Wir danken all unseren Gästen, die uns in unseren Häusern, insbesondere aber auf Hof Höfen besucht haben. Dort hatten wir am vergangenen Wochenende ein verkleinertes Angebot. Weshalb? Einfach gesagt: Personalknappheit - das liegt ohnehin in jeder Munde... Anders gesagt: Unsere KollegInnen stehen bei uns an erster Stelle!

Gehen wir ein paar Monate zurück... Die Geburt der ersten Tochter unserer langjährigen Mitarbeitenden (beide übernehmen verantwortungsvolle Rollen in Küche und Service) steht bevor. Ihr Heimatland ist Rumänien - die Familie lebt also viele Kilometer vom schönen Bodensee entfernt. Wann also kann die Taufe des neuen Erdenbürgers in der fernen Heimat stattfinden? Alexander Rommel und Szabi überlegen... Pfingsten... eine Zeit in der viele Einheimische vom See verreisen. Die Touristen, welche zu uns kommen zieht es an den See, weniger auf den Bodanrück hinaus - für uns also jeher eine ruhigere Zeit. Gut, die Betriebsferien werden beschlossen: Hof Höfen bleibt in den Pfingstferien zu!
Auch andere KollegInnen des Teams freuen sich darüber und buchen ihren Urlaub während der Ferienzeit.

Nun begleitete uns aber seit Saisonbeginn am 1.4.2023 eine langgezogene Schlecht-Wetter-Periode - und dann soll es zu Pfingsten endlich schön werden! Nun, sollen wir unsere Gäste jetzt wirklich so vor den Kopf stoßen und während der ersten schönen Tage in diesem Jahr das Tor vorne geschlossen halten? Alle sitzen beieinander - die Teams von Küche und Service - von Hof Höfen und vom Kreuz. Denn klar ist, die Taufe findet statt! Und klar ist auch: wenn wir öffnen wollen, schaffen wir dies nur miteinander - füreinander!
Vier der rumänischen KollegInnen und Familienangehörige der jungen Eltern erklären sich bereit, über das Pfingstwochenende noch in Deutschland zu bleiben. Ein Mann in der Küche, zwei Kolleginnen mit großem Gastgeberherz im Service und ein Kollege als Springer zwischen Getränkebüffet, Spülküche und Zuarbeiter für den Mann in der Küche! Dazu sind viele helfende Hände vor und hinter der Bühne in allen Bereichen mit von der Partie.

Gesagt, getan: Hof Höfen bleibt über Pfingsten offen!
Nur deshalb hatten wir am vergangenen Wochenende ein kleineres Speisenangebot aufgetischt!
Die Mehrzahl der Gäste war mit dem geschmälerten Speisenangebot zufrieden, mit wenigen Ausnahmen.

Dienstag Abend: 20.00 Uhr - vier rumänische KollegInnen sitzen im Auto und treten die lange Fahrt in ihr Heimatland an. Auf geht's zu einer ganz besonderen Familienfeier! Nächste Woche, ab MI, 07. Juni sind wir in gewohntem Umfang wieder für Sie da!

Vielen Dank allen.... Ihnen, liebe Gäste, fürs Lesen & Weitertragen... unseren KollegInnen für ihre Einsatzbereitschaft und ganz vorneweg dem tollen Miteinander, dass wir pflegen bei dem solche Entscheidungen gemeinsam und wertschöpfend für das Unternehmen getroffen werden!

Herzlichst

Ihre Familie Rommel und Team.